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自制炸酱面
自制炸酱面
映映爱美食
收录时间:2022-11-16 15:04:57 热度:1591℃
4张图片
食材明细
主料
面条
适量
青瓜
适量
韭菜花
适量
猪肉
适量
辅料
欣和豆瓣酱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
自制炸酱面的做法步骤
1
青瓜洗净切丝。
2
欣和豆瓣酱备用。
3
韭菜花洗净切细。
4
猪肉剁成肉末,剁的时候加入适量盐。
5
锅里烧开水,加入适量面条煮熟。
6
同时炒锅热油,加入肉末炒散。
7
加入韭菜花翻炒。
8
翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
9
再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
10
翻炒均匀入味即可。
11
面条捞入碗中,加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
12
搅拌均匀即可。
本次制作《自制炸酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
夏季食谱
快餐
午餐
晚餐
学生
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