菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五杯鸡

五杯鸡

收录时间：2022-12-08 17:31:33 热度：4574℃

五杯鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

三黄鸡 一只
香菇适量

辅料

姜适量
葱花适量

配料

糖一杯
水一杯
料酒一杯
海天金标生抽 一杯
酸醋一杯
淀粉适量
花生油 适量

美食特点

酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

五杯鸡的做法步骤

1
准备食材
2
鸡洗净砍块，香菇泡发，姜切片，准备杯子，里面各装一杯料酒，酱油，糖，水{我用的是泡香菇的水}，酸醋
3
炒锅放油烧热下姜片炒香
4
放鸡块
5
倒入白糖
6
倒入水
7
倒入料酒
8
倒入酱油
9
倒入酸醋
10
翻匀大火烧开转小火焖10分钟
11
放入香菇转中小火焖10分钟
12
大火收支淋入水淀粉
13
散上葱花炒匀即可

制作小窍门

收汁的时候不用全收完，那个汁酸酸甜甜的拌饭拌面最对美味。
香菇可以最后那10分钟再放，放得太早容易回缩不好看。
酸甜咸味可根据个人来增减，这道菜我觉得已经够味了，所以就没有在放一点盐啦

本次制作《五杯鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人春季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

补虚养身立冬春节补锌养发午餐祛斑提高免疫力益寿霜降护肝明目腊八粥补铁二人世界戚风蛋糕冰品抗衰老消食