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“ 食材;
香肠1根，辣椒3个，煎鸡蛋1个，米饭1碗。
调料：
精盐，油，生抽，白酒适量，咖喱粉，
方法：
1、香肠切丁，辣椒切丁，煎鸡蛋切丁。
2、油烧热倒进切好的香肠丁，辣椒丁，鸡蛋丁，
3、翻炒均匀后加适量的盐，
4、再调入咖喱粉炒匀，
5、倒进米饭，
6、翻炒均匀后，调入白酒和生抽。
7、不停地翻炒，把米饭完全炒散炒入味即成。 ”