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收录时间:2024-02-10 03:53:46      热度:4456℃
蜜红豆的做法

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蜜红豆,听起来就会有一种很甜蜜的感觉,她的滋味,就跟这个名字一样,甜蜜蜜。在超市也买过一次袋装的蜜豆,齁甜齁甜,跟糖不要钱似的,后来就再也没买过,在家自己做,反正做法也挺简单的,还可以按自己喜欢的甜度来,多好。做好一罐,放冰箱冷藏,能吃好几天。和蜜红豆有关的美食其实很多,像双皮奶啊,红豆糕等等好吃的,都很喜欢。喜欢烘焙的同学还可以用这个做很多好吃的呢,比如红豆吐司,或者抹茶红豆蛋糕卷。。。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蜜红豆的做法步骤

  • 蜜红豆的做法步骤:1
    1
    红豆洗净,用4倍的水浸泡3小时以上。也可以隔夜睡觉前泡好。
  • 蜜红豆的做法步骤:2
    2
    将红豆连着浸泡的水一起倒入砂锅,煮开后转小火煮40分钟。煮到红豆软烂,但不开花,所以一定要用小火。
  • 蜜红豆的做法步骤:3
    3
    如果还有一点点汤汁,必须倒出沥干。
  • 蜜红豆的做法步骤:4
    4
    如果还有一点点汤汁,必须倒出沥干。
  • 蜜红豆的做法步骤:5
    5
    碗中放入煮好的红豆,加白糖轻轻拌匀。
  • 蜜红豆的做法步骤:6
    6
    放置一会儿,会出一些水,再次过筛沥干。
  • 蜜红豆的做法步骤:7
    7
    红豆晾凉后装入保鲜盒,放冰箱冷藏即可。
  • 蜜红豆的做法步骤:8
    8
    红豆晾凉后装入保鲜盒,放冰箱冷藏即可。
本次制作《蜜红豆》所使用的厨具:汤锅、砂锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料  

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