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家常烧鸡爪

收录时间：2022-11-15 17:10:33 热度：841℃

家常烧鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 700克

辅料

水适量

配料

盐适量
姜适量
味精适量
老抽适量
料酒适量
胡椒适量
调味香 适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

家常烧鸡爪的做法步骤

1
调味品如图（按照口味喜好还可以加入花椒或辣椒或其他你喜欢的调味品）
2
鸡爪洗净，剪去指甲，用盐水漂一下
3
锅里放适量水准备用来将鸡爪紧一下水(可以去除血水）
4
将鸡爪放入，并加少许盐
5
水微开后捞起鸡爪沥干水分
6
锅内倒入适量食用油7分热时放入切好的姜丝煸炒爆香后放入鸡爪
7
鸡爪在油锅里翻炒2分钟左右放入清水，水量已刚好没过鸡爪为宜，放入调味料翻炒一下
8
盖上锅盖焖煮30分钟左右用筷子叉一下鸡爪，如果筷子可以轻松穿过就代表熟了，喜欢吃有嚼劲些的口感这时可以起锅了。如果喜欢吃熟烂口感的，可以适量加点水在焖煮一会起锅即可。
9
香喷喷又美容的凤爪新鲜出炉了！

制作小窍门

1，鸡爪富含胶原蛋白，是女生特别喜欢的美容食品哦！

2，具体口味可以按照自己的喜欢放相应的调味品！

本次制作《家常烧鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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