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我是非常喜欢吃豆角的，有时候很怀念农村奶奶家自己种的豆角。每次要吃饭前，我都会抢着拎个竹篮子去园子里摘豆角...
总觉得现在买到的豆角又贵又不好吃，所以我今天让ta当配角，来一个东北乱炖 ”
食材明细
美食特点
尾骨炖豆角南瓜的做法步骤
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倒入豆角 翻炒翻炒翻炒 一直炒到豆角颜色变深 翠绿色的
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颜色变深后 加入开水 水要末过食材 大火烧开转中小火慢炖（记得要盖盖子哦）
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炖大概十分钟后，将土豆和南瓜倒入锅中，加入一小勺十三香和适量盐，翻炒几下继续中小伙炖
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待土豆可以用铲子轻松铲碎 就差不多可以了 大概八分钟 开大火收一收汁
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大功告成啦 肉已经很软烂了 而且一点都不柴 裹着有馥郁南瓜香的汤汁
制作小窍门
1.食材可以随意配，如果喜欢可以放几段玉米和胡萝卜，味道也很棒
2、个人建议 甘草陈皮等调料最好用水洗洗 有时会发现有很小很小的虫子
3、推荐一个让炖肉不会柴的小窍门：加水的时候要加开水
本次制作《尾骨炖豆角南瓜》所使用的厨具：汤锅、炒锅
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