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鲍菇肉片
鲍菇肉片
池上小米
收录时间:2022-11-15 16:23:01 热度:8918℃
1张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
1棵
瘦肉
1块
辅料
嫩肉粉
1茶匙
料酒
半匙
生抽
半匙
蚝油
1匙
糖
1茶匙
盐
适量
配料
大蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲍菇肉片的做法步骤
1
原料图1
2
原料图2
3
杏鲍菇切成相等的两段,手撕成条状
4
猪肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、盐、糖抓匀,腌制10分钟左右
5
锅内倒入适量清水,烧开,放入一匙盐,把杏鲍菇放入焯掉草腥味,捞起备用
6
另起一锅倒入适量油,下蒜末炒香,下瘦肉炒熟
7
把杏鲍菇倒入瘦肉中,倒入蚝油
8
翻炒十几秒即可出锅
9
成品
本次制作《鲍菇肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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