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收录时间:2022-11-18 20:42:02      热度:9308℃
鱿鱼浇西兰花的做法

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有些久没做这个菜吃了,不是说不喜欢,而是听说鱿鱼类含有很高的蛋白质及胆固醇,所以就少吃了!呵呵,今天口馋了,吃了再说!

食材明细

主料
辅料

美食特点

鱿鱼浇西兰花的做法步骤

  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:1
    1
    原材料:西兰花300克、鱿鱼360克将鱿鱼洗净撕去红褐色表皮,掏出肚内白色粘膜及脊椎骨。将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、斜刀轻划。再另一方向45度角斜刀轻划,切条再横切片备用。西兰花洗干净后,切成小朵。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:2
    2
    起锅注入水放几片姜烧开
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:3
    3
    倒入鱿鱼片
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:4
    4
    氽卷即捞出控干水
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:5
    5
    鱿鱼片捞出装盘待用
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:6
    6
    起锅注入水烧开,放些盐及油,西兰花放进去烫,不要盖盖子。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:7
    7
    西兰花变青绿后就可以捞起,用纯净水过凉,铺盘。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:8
    8
    起锅放油烧热,放入些姜丝、蒜粒出香时。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:9
    9
    倒入鱿鱼、料酒翻炒。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:10
    10
    放些蚝油、生粉、盐、鸡精与水对开。
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:11
    11
    倒入收汁铺在西兰花上即可
  • 鱿鱼浇西兰花的做法步骤:12
    12
    鱿鱼浇西兰花成品
本次制作《鱿鱼浇西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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