菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 新昌芋饺

新昌芋饺

收录时间：2021-11-17 16:38:43 热度：3316℃

新昌芋饺的做法

1张图片

“ 由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，
所以打算自己做。 ”

食材明细

主料

芋艿 5个

辅料

薯粉 200克
猪肉 250克
韭菜适量

配料

盐 10克
味精 5克

美食特点

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

新昌芋饺的做法步骤

1
这次我是用了5个芋艿，所以做了大概有70个芋饺。
2
把每个芋艿从中间切开，放到锅里蒸熟。
3
把蒸熟的芋艿剥去皮，等稍稍凉点后，加入红薯粉，调成面团。
4
把猪肉加入适量盐后剁碎，加入切好的葱或韭菜（按个人喜好），放点味精，淋点香油。
5
这会儿就可以准备包芋饺了。
6
先用手揪下一小团面，搓圆，然后压扁，再捏成比饺子小的圆片，放入肉馅，再包成三角形（注意中间不要捏死，要留点空隙，这样更入味）。
7
这就是半成品啦，哈哈。
8
然后下锅煮，跟饺子一样，要淋2-3次水，等芋饺浮出水面，周身成半透明色，就差不多了，再放点紫菜和葱，就成了。
9
盛入小碗，慢慢品尝。

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

青少年馄饨苏菜七夕夜宵母亲节利尿幼儿山西小吃健脾养胃凉菜乳酪蛋糕气血双补活血化瘀护肝翻糖西北小吃陕西菜