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收录时间:2022-11-14 19:15:11      热度:7219℃
秘制栗子炖鹅的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

秘制栗子炖鹅的做法步骤

  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:1
    1
    把鹅剁成适当大小。
  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:2
    2
    加入少量啤酒焯一下鹅肉,盛出洗去血沫备用。
  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:3
    3
    香料备好。
  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:4
    4
    鹅和香料倒入锅中,加入足量的啤酒(保证鹅肉的鲜嫩),适量的水,适量的老抽。
  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:5
    5
    加入冰糖,大火炖煮10分钟,转小火炖20分钟,关火焖半小时,再小火20分钟关火,直至软烂。
  • 秘制栗子炖鹅的做法步骤:6
    6
    倒入焯熟的栗子,加入适量的盐炖煮至汤至粘稠。
本次制作《秘制栗子炖鹅》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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