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木耳面筋
木耳面筋
豆味小厨
收录时间:2022-11-24 14:30:56 热度:6841℃
2张图片
食材明细
主料
木耳
适量(干)
面筋包
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
麻油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木耳面筋的做法步骤
1
原料图。
2
干木耳提前泡发。
3
面筋包冲洗后,用手压扁。
4
锅中放入糖,老抽,盐调味,加入适量开水。
5
将木耳放入。
6
大火烧开。
7
烧至微微收汁时,将面筋包放入翻炒两分钟即可。
8
出锅前淋上麻油。
制作小窍门
1、面筋包不易见水时间过长,容易烂。
2、木耳烧好后放入面筋,炒制时间也不易过长,以免影响韧的口感。
本次制作《木耳面筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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