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收录时间:2022-11-24 14:30:56      热度:6841℃
木耳面筋的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 木耳 适量(干)
  • 面筋包 适量
辅料

美食特点

木耳面筋的做法步骤

  • 木耳面筋的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 木耳面筋的做法步骤:2
    2
    干木耳提前泡发。
  • 木耳面筋的做法步骤:3
    3
    面筋包冲洗后,用手压扁。
  • 木耳面筋的做法步骤:4
    4
    锅中放入糖,老抽,盐调味,加入适量开水。
  • 木耳面筋的做法步骤:5
    5
    将木耳放入。
  • 木耳面筋的做法步骤:6
    6
    大火烧开。
  • 木耳面筋的做法步骤:7
    7
    烧至微微收汁时,将面筋包放入翻炒两分钟即可。
  • 木耳面筋的做法步骤:8
    8
    出锅前淋上麻油。

制作小窍门

1、面筋包不易见水时间过长,容易烂。

2、木耳烧好后放入面筋,炒制时间也不易过长,以免影响韧的口感。
本次制作《木耳面筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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