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番茄虾

收录时间：2022-10-26 22:38:33 热度：3087℃

番茄虾的做法

3张图片

食材明细

主料

海虾适量

辅料

番茄沙司 适量
白糖适量
葱适量
食盐适量
料酒适量
姜适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄虾的做法步骤

1
海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。
2
炒锅放底油，放入海虾。
3
煎至海虾变色，略出红油。
4
煎好的海虾盛出备用。
5
锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。
6
爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。
7
汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。
8
烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。
9
焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。
10
酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。

本次制作《番茄虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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