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收录时间:2022-12-03 23:45:01      热度:2574℃
番茄炒豆腐的做法

  2张图片

豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合夏季食用,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于开胃、生津润燥。

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄炒豆腐的做法步骤

  • 番茄炒豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成小块。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:2
    2
    猪肉切成小粒。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:3
    3
    西红柿洗净切成小粒。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入葱姜炝锅。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:5
    5
    加入肉粒。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:6
    6
    翻炒至猪肉变色。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:7
    7
    放入豆腐块。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:8
    8
    加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:9
    9
    翻炒至豆腐表面开始变金黄色。
  • 番茄炒豆腐的做法步骤:10
    10
    翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火盛盘。

制作小窍门

因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
本次制作《番茄炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   秋季食谱  

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