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鲜奶炖蛋

收录时间：2023-01-10 08:09:03 热度：4308℃

鲜奶炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
牛奶适量

辅料

冰糖适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜奶炖蛋的做法步骤

1
将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。
2
把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3
将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4
将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5
最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
6
同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~我们这里叫蒸水蛋。

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