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虽说平时做饭都是把着两个人的量来做的,能剩下的机会也不多,但总归会遇到个头疼脑热,食之无味的时候。这不,昨天晚上没胃口,不想吃饭,剩下这许多白白的米饭,扔了也可惜,就做个炒饭吧,当早餐也不错。。。 ”
食材明细
美食特点
剩饭哪里逃?香得掉眉毛——培根蛋炒饭的做法步骤
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锅内猪油烧热,倒入剩饭翻炒,再打入一个鸡蛋翻炒至基本上每粒饭上都有鸡蛋
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加入培根和青椒丁,继续翻炒,加入适量盐和生抽,炒匀起锅
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制作小窍门
1、用猪油炒饭,很香,只是怕胖的同志们要少吃。
2、剩饭的水份少,比较好做炒饭,最好是放在冰箱里隔了一夜的饭,最好炒。
本次制作《剩饭哪里逃?香得掉眉毛——培根蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅