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香菇扒西兰花

收录时间：2022-11-26 00:54:57 热度：631℃

香菇扒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
香菇 8朵
胡萝卜 1小块

辅料

大蒜适量
生抽 1匙
蚝油 1匙
糖 1/4匙
鸡精 1/4匙
淀粉 1/2匙
盐适量

美食特点

咸鲜口味
扒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇扒西兰花的做法步骤

1
原料图
2
原料图
3
香菇洗净切掉根，切十字花
4
胡萝卜切丁
5
西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉
6
锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟
7
把焯熟的西兰花摆盘
8
继续放入香菇焯熟
9
摆盘
10
放入胡萝卜丁焯熟
11
摆盘，胡萝卜丁可随意撒上
12
另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香
13
加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开
14
调味汁即制作完毕
15
把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊！

本次制作《香菇扒西兰花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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