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肉末拌凉粉
肉末拌凉粉
xiuxiu5286
收录时间:2024-05-06 03:06:33 热度:4978℃
1张图片
“
现在很多超市都有卖现成的凉粉,买回来清洗一下,搭配蔬菜和调料就可以食用 了,省却了制作凉粉的辛劳。
”
食材明细
主料
凉粉
适量
辅料
肉末
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末拌凉粉的做法步骤
1
把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
2
热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
3
然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
4
然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。
菜谱标签:
热菜
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