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收录时间:2022-11-18 11:48:15      热度:3119℃
清新小炒——喷香土豆丝的做法

  2张图片

炎炎夏日,但大鱼大肉们都出腻了之后,不如换一些清新小吵来唤起你的胃口~
这道土豆丝是我家的“大”菜,因为我女儿超级爱吃土豆丝,百吃不厌,可谓超级下饭的菜!有点甜又十分脆的土豆丝,配上清热解毒、香芹和微辣的青椒和细腻的鸡胸脯肉~~~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤

  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆丝切丝后用冷水浸泡一会儿,可以使土豆丝炒出后更加脆。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆丝浸泡后,过水焯一下,水先煮开,把土豆丝放进去,40秒后捞出来。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:3
    3
    开锅,放油,在油里放一点盐,再放入鸡肉,炒至变色。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:4
    4
    再放入焯过的土豆丝翻炒。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:5
    5
    接着放入香芹和尖椒。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入一勺盐。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:7
    7
    翻炒、加入蒜末。
  • 清新小炒——喷香土豆丝的做法步骤:8
    8
    出锅啦~

制作小窍门

1. 土豆丝切完现有水泡几分钟,可以使土豆丝更脆。
2. 鸡肉可加可不加。
3. 根据自己的口味可以加入辣椒油和陈醋(我家是都加~~)
本次制作《清新小炒——喷香土豆丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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