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香葱芝士苏打饼干

收录时间：2022-12-01 06:19:56 热度：6408℃

香葱芝士苏打饼干的做法

6张图片

“ 没有黄油的饼干，吃多点不用担心长肉肉。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
牛奶 80克
香葱 50克

辅料

酵母 5克
苏打粉 1.5克
黑芝麻 10克
芝士 30克

配料

糖 10克
盐 5克
色拉油 50克

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

香葱芝士苏打饼干的做法步骤

1
材料：低筋面粉200克，牛奶80克，酵母5克，苏打粉1克，香葱50克，盐5克，黑芝麻10克，色拉油50克，糖10克，芝士30克。
2
芝士放微波炉叮50秒（根据自己家电器瓦数定）拿出微凉。
3
香葱洗净甩净水切碎。
4
牛奶倒入容器，倒入25克色拉油，加入盐、酵母。
5
筛入面粉、苏打粉。
6
用橡皮铲翻拌均匀。
7
加入芝士翻拌均匀。
8
加入白糖翻版均匀。
9
用打蛋器搅拌均匀。
10
和成面团醒15分钟。
11
面团擀成面片。
12
抹上色拉油。
13
洒上香葱沫。
14
上下折叠过来三分之一的部分。
15
另外三分之一也上下折叠过来。
16
如图在左右折叠过来。
17
撒上黑芝麻。
18
擀成薄片
19
用模具卡成饼干形状。
20
用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔
21
烤盘覆盖铝箔纸，摆上圆形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
22
同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚
23
烤盘覆盖铝箔纸，摆上方形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
24
送入微波炉按烧烤功能10分钟。
25
翻面再烤8分钟。
26
同样的烤出方形饼干。
27
烤好的饼干放支架上凉凉，口感更好。
28
成品。
29
成品。

本次制作《香葱芝士苏打饼干》所使用的厨具：电饼铛、电烤箱

菜谱标签：糕点烘焙

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