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夏天到了，能在家做一点冰激凌是多么惬意的事，漂亮的绿色，让人忍不住想吃，淡淡的抹茶清香，丝滑的冰激淋。 ”
食材明细
美食特点
【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿的做法步骤
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蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
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把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
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制作小窍门
1.蛋奶液加热不要煮沸，加热立刻离火。
2.用点热水先搅拌均匀抹茶粉也可以，但千万不能把抹茶粉直接倒入液体里，这样不易搅散。
3.淡奶油打发6，7分发即可。
4.冷冻的冰激凌反复打几次，体积会更蓬松，口感更顺滑。
本次制作《【抹茶冰激凌】就爱那一抹绿》所使用的厨具：打蛋器
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