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收录时间:2024-05-31 01:35:50      热度:9714℃
不用泡的——泡椒鸡尖的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡尖 适量
辅料
配料

美食特点

不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤

  • 不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤:2
    2
    把鸡尖倒入锅内,放入生姜和花椒,冷水烧开。
  • 不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤:3
    3
    焯好后,鸡尖冲凉水放入盘中,放上泡椒,倒入少许料酒,上锅蒸十分钟入味。
  • 不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油,放入小辣椒。煸炒一下,再把蒸好的鸡尖放入,放盐。因为鸡尖蒸的时候会有汤水,所以不用加水,直接放水淀粉就可以了。
  • 不用泡的——泡椒鸡尖的做法步骤:5
    5
    大火烧开,要把水份都烧干,不要留汁,把水淀粉裹的厚重一点。出锅盛盘。
本次制作《不用泡的——泡椒鸡尖》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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