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红茶面包棒

收录时间：2023-03-20 09:51:13 热度：1322℃

红茶面包棒的做法

3张图片

“ 这一次，我们不喝茶，改为吃茶，把红茶添加入面包里，做成面包棒，挺有意思的。
取自黎国雄师傅的方。 ”

食材明细

主料

高粉 150克
酵母 2克
红茶未 3克
牛奶 100克
糖 20克
盐 1克
黄油 20克

美食特点

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

红茶面包棒的做法步骤

1
把主材料除黄油外，放入面包机内
2
搅拌成团，加入黄油
3
利用发面档前20分钟反复搅拌3次，直至扩展阶段
4
发酵2.5倍大
5
取出，排气，松驰
6
摊成大片
7
切成长条状，放入烤盘，发酵1.5倍大
8
烤箱180度。烤18分钟，出炉
9
红茶面包棒

本次制作《红茶面包棒》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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