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“ 用料：
鸡腿4个，油，香油，香叶，八角，桂皮。
调料：
十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，辣椒粉，鸡精，料酒。
方法：
1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天，
2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎，
锅里放些香叶，八角，桂皮提香。
3、如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。
4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。 ”