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五彩馄饨

收录时间：2022-11-21 18:09:20 热度：853℃

五彩馄饨的做法

1张图片

“ 宝宝最爱吃的早餐之一：营养美味的五彩馄饨 ”

食材明细

主料

猪肉适量
馄饨皮 适量

辅料

紫菜适量
鸡蛋 1个
西红柿 适量
青菜适量
葱适量

配料

麻油适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩馄饨的做法步骤

1
原料准备:剁碎好肉，放麻油，少量盐腌入味；取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。
2
西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用；鸡蛋打散在碗里。
3
平底锅中放油加热，倒入鸡蛋液煎成饼。
4
煎好折成扇形，便于切条状。
5
鸡蛋饼切好，准备包馄饨。将肉馅放在馄饨皮上。
6
两边折叠，馄饨皮把肉馅包紧就行。
7
锅中放少量油和盐加热。
8
倒入西红柿翻炒，加高汤。
9
煮开加紫菜，鸡蛋丝，青菜，汤开就盛出。
10
另外锅中加冷水烧开，放馄饨煮。
11
煮开捞出，装在汤碗里，撒上葱花，淋上麻油，这是宝宝的早餐。好香啊！
12
份量足的爱心早餐！

制作小窍门

1平底锅煎食物可以少油，味也美，利于健康！
2包馄饨收口时，用筷子粘点肉抹上去，利于封口，煮的时候不会烂掉。
3青菜在汤中焯下就行，不用煮长时间，否则营养和色泽都不见了。

本次制作《五彩馄饨》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜秋季食谱馄饨

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