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荷兰豆炒鲜鱿
荷兰豆炒鲜鱿
嘟嘟香
收录时间:2021-11-18 18:59:04 热度:3560℃
5张图片
食材明细
主料
鱿鱼
2条
荷兰豆
300g
辅料
蒜米
适量
姜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤
1
准备食材
2
鱿鱼切花刀,锅放水料酒,烧至60度,放入鱿鱼绰水
3
鱿鱼卷起成型即可
4
取出放一旁,荷兰豆去两头老根,姜切丝,蒜米拍碎
5
炒锅放油下蒜米炒香,放荷兰豆炒
6
待其变色放入酱油,盐调味
7
乘出放一旁备用
8
炒锅洗净放油爆香姜丝
9
下鱿鱼同炒
10
依次入酱油,料酒,糖,盐调味
11
倒荷兰豆炒匀
12
加入蚝油调味即可
本次制作《荷兰豆炒鲜鱿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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