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芙蓉韭菜肉卷

收录时间：2022-11-25 17:47:08 热度：3603℃

芙蓉韭菜肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鸡蛋两个

辅料

韭菜适量

配料

麻油适量
胡椒粉 适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

芙蓉韭菜肉卷的做法步骤

1
主料：猪肉、韭菜、鸡蛋。
2
猪肉和韭菜切碎，放麻油、胡椒粉、盐拌均匀；鸡蛋放碗里打散备用。
3
平底锅放少量油。
4
锅烧热，倒入鸡蛋。煎成饼。
5
鸡蛋饼取出，备用。
6
将肉末平铺在鸡蛋饼上，最好留点空隙。
7
卷成肉卷。
8
蒸锅放冷水加热，再放入肉卷，蒸十分钟。
9
芙蓉肉卷取出切片，装盘。

制作小窍门

1、鸡蛋饼要冷却后再取出，放肉。
2、蒸锅最好冷水加热，再放肉卷蒸。
3、不喜欢韭菜味，可不加韭菜，做出来色泽会更好看。

本次制作《芙蓉韭菜肉卷》所使用的厨具：蒸锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱午餐晚餐

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