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咖喱大龙虾

收录时间：2023-12-30 11:46:48 热度：1336℃

咖喱大龙虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大龙虾 适量

辅料

盐适量
味精适量
鸡精适量
意大利香草 适量
咖喱适量

美食特点

咖喱口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱大龙虾的做法步骤

1
处理龙虾。
2
然后把虾头跟虾尾的壳放入开水中煮，煮出来的汤头可以放入紫菜做成紫菜汤，鲜味十足。
3
虾尾肉切成小块，虾脚切成小块备用。
4
虾脚有壳，所以我裹了一层生粉，先放入油锅里炸香，捞出备用。
5
在放入虾仁爆炒，待虾仁炒起形后倒入虾脚、咖喱、意大利香草一起炒。
6
咖喱炒均匀后加入适量的盐、味精、鸡精翻炒一下就可以装盘了。起锅后，再在锅内放入适量的水跟咖喱，煮成咖喱汁，浇在龙虾肉上面，最后为了增加美感，将虾头、虾尾放在炒好的龙虾肉上面，可以开餐咯。

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