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“ 材料：
老南瓜1斤，盐，味精，调和油，肉末，陈醋。
方法：
1、南瓜切丝，肉剁成肉末，切1个红辣椒丁配色，
2、锅里放进调和油烧热，倒进红辣椒丁和肉末翻炒。
3、加盐炒，直至把肉末炒熟，
4、倒进切好的南瓜丝，
5、加盐翻炒，再调点陈醋翻炒。
6、待南瓜炒熟时，调入叶精即成。 ”