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葱油干豆腐
葱油干豆腐
绿茶1000
收录时间:2022-10-28 07:48:04 热度:6726℃
2张图片
“
葱油干豆腐丝看是很简单的一道菜,去饭店经常吃,但做起来总不是饭店做的味道,查了些资料做一次正版葱油干豆腐。
”
食材明细
主料
干豆腐
200克
辅料
葱
50克
胡萝卜
30克
配料
盐
适量
味素
适量
香油
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱油干豆腐的做法步骤
1
干豆腐放在开水中焯一下。
2
焯好的干豆腐晾凉。
3
整理成7厘米宽的长方形。
4
切成粗细一致的丝(长度7厘米)。
5
葱、胡萝卜切成7厘米长的细丝。
6
将适量的盐、味素、糖、香油放入容器中混合,放入干豆腐丝、葱丝、胡萝卜丝拌均即可
本次制作《葱油干豆腐》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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