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收录时间:2022-11-15 07:39:08      热度:8381℃
重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法

  3张图片

吃了几天的海鲜,今天换了个重口味的,其实也不是很辣,对于我们不太会吃辣的来说,刚刚好,酸辣甜味的,配米饭吃得汗一直冒,偶尔来次,挺过瘾的~~

食材明细

主料
辅料
  • 2棵
  • 韩式辣椒酱 1勺
配料

美食特点

重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤

  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切块状,葱切段
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅里下猪油
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:4
    4
    下泡菜翻炒
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入豆腐
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:6
    6
    倒入开水,没过菜
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:7
    7
    加入辣椒酱(里面的勺是个大汤勺,辣椒酱是带微甜的)
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:8
    8
    倒入少许料酒
  • 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤的做法步骤:9
    9
    待水烧开,加入葱段,加少许鸡精即可

制作小窍门

1.我的泡菜看起来红红的,其实只有微辣,所以加了点辣椒酱

2.料酒加与不加都可以,我是按自己口味加了点

3.菜里有酸豇豆,辣椒酱带微甜的,所以汤是酸辣甜口味的,很爽口
本次制作《重口味的——酸辣泡菜豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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