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洋葱炒肉片
洋葱炒肉片
dgbird
收录时间:2023-01-06 20:27:37 热度:7764℃
1张图片
“
我做菜喜欢用简单的食材,不想每餐饭都搞到这么复杂。
”
食材明细
主料
洋葱
一个
肉片
330g
辅料
蒜头
适量
蛋清
适量
配料
糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
高汤
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒肉片的做法步骤
1
二个简单的食材
2
猪肉切薄片
3
洋葱切片或者切条
4
肉片切好后加入盐,糖,小许油,胡椒粉和小许蛋清腌渍半小时
5
锅加热后加油,将蒜头爆香
6
将蒜头炒香后,加入肉片拌炒,大概五分熟后就关火
7
肉片大概五分熟后倒出备用
8
因为洋葱比较多,所以我用另一个锅炒洋葱。加入油和蒜,小许萝卜炒香
9
再加入洋葱快速炒,中途加一点点高汤上去
10
洋葱炒到微软时,加上肉片,快速拌炒
11
最后加入小许蚝油,盐调味,就可以了
12
上菜~
本次制作《洋葱炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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