“ 猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。这道菜，将猪腰片薄片再和黄瓜一起炒制，吃起来非常清口。 ”

主料

• 猪腰 一副
• 黄瓜 80g

辅料

• 葱 10g
• 姜 3g
• 胡椒粉 3g
• 盐 3g
• 美极鲜 10ml
• 淀粉 适量
• 花生油 30ml
• 白酒 适量