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沙拉酱土司面包

收录时间：2022-10-28 04:02:53 热度：3475℃

沙拉酱土司面包的做法

2张图片

“ 用色拉酱做成吐司面包，松软有一股浓郁的奶香味，到了夏天，打开一瓶色拉酱，一下子用不完，放在冰箱时间过长食用不安全。所以做面包可以适当直接加入，色拉酱本身带有油，所以添加黄油可以适当少些。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 200g
低盘面粉 50g
细砂糖 35g
色拉酱 50g
奶粉 10g
牛奶 90g
鸡蛋 1只

辅料

干酵母 4g
黄油 20g
盐 3g

美食特点

酱香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

沙拉酱土司面包的做法步骤

1
将主要材料搅拌至无干粉状，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
2
取用之后先将干酵母混合揉入，然后再加盐揉和，揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段
3
直行第一次发酵1小时
4
现在天气直接室温发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可
5
切割成四份揉圆，压气，静置15分钟
6
用擀面杖擀成长舌状，在三分之处向里折
7
再擀成长舌状，然后卷起
8
放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟
9
烤箱预热5分钟，上温170度，下温180度，烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。
10
一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包，真的相当好吃

本次制作《沙拉酱土司面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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