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收录时间:2022-11-27 14:53:57      热度:5749℃
鱼香茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切条,放入淀粉拍匀
  • 鱼香茄子的做法步骤:2
    2
    锅内加油烧至六成热,下入茄子炸软炸透,捞出控油
  • 鱼香茄子的做法步骤:3
    3
    锅留底油,用葱、蒜、豆瓣酱炝锅,放入茄子,加糖、醋、盐、酱油煸炒,放入鸡精调味炒熟,撒葱花后出锅。
  • 鱼香茄子的做法步骤:4
    4
    大功告成!
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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