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收录时间:2024-05-28 08:52:37      热度:1174℃
金针豆腐的做法

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豆腐的营养众所周知,加入爽口的金针菇,风味更独特。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 茶匙
  • 少许
  • 胡椒 少许
  • 3片
  • 2瓣
  • 郫县豆瓣 1茶匙

美食特点

金针豆腐的做法步骤

  • 金针豆腐的做法步骤:2
    1
    黑木耳用凉水泡发、洗净、沥干水分;韭苔切段
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    2
    金针菇入开水锅中焯一下(10秒钟就可以了),过凉水备用
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    3
    豆腐切厚片,入油锅稍煎一会,盛起备用
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    4
    锅中余油,爆香姜蒜,下黑木耳翻炒
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    5
    倒入煎好的豆腐
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    6
    加入郫县豆瓣,少加点水,煮开
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    7
    倒入韭苔,翻炒均匀
  • 金针豆腐的做法步骤:2
    8
    最后加入金针菇,炒匀,调好味即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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