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夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗,,当然是芒果味道的了。
为了有冰渣的感觉,我没有添加蛋黄,喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄 ”
食材明细
美食特点
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤
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在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
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把芒果奶加入适量的水淀粉,小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
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再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
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冷冻2小时搅拌一次, 再放入冰箱冷冻,反复操作2--3次。
制作小窍门
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋,就要在冷冻期间增加搅拌次数。
本次制作《不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋》所使用的厨具:搅拌机、汤锅