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收录时间:2023-01-09 15:49:00      热度:474℃
青椒炒香鱼片的做法

  4张图片

原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的,谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒,买回来看见3个都是青椒,我都狂晕了,不过最后炒出来的味道还是不错地。

食材明细

主料
  • 小青椒 3个
  • 香鱼片 3片
辅料
  • 3片
  • 蒜米 5头
配料

美食特点

青椒炒香鱼片的做法步骤

  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:1
    1
    青椒,香鱼片,蒜米,姜备用
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:2
    2
    香鱼片切丝,青椒切成跟香鱼片一样大小的丝,蒜米剁成蒜蓉,姜切丝。
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油下蒜蓉炒香
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:4
    4
    放入青椒翻炒
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:5
    5
    依次放入酱油,盐调味
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:6
    6
    乘出装碟放一旁备用
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:7
    7
    锅放油下姜丝炒香
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:8
    8
    放入香鱼片跟料酒翻炒
  • 青椒炒香鱼片的做法步骤:9
    9
    下青椒跟蚝油炒匀即可出锅

制作小窍门

香鱼片已有味道,炒的时候只需放蚝油增鲜,料酒去腥就可以啦
本次制作《青椒炒香鱼片》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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