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电饭锅蛋糕

收录时间：2024-05-30 07:57:09 热度：503℃

电饭锅蛋糕的做法

1张图片

“ 开学以后，每周就只有周日下午和晚上几个小时的休息时间，高三真是悲剧~
所以当然要用来做想做的事情
家里没有烤箱，那电饭锅蛋糕当然最合适啦
哈哈^_^

这个也是我在这儿写的第一篇东西呢 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶一袋
面粉适量

辅料

植物油 适量
糖适量
柠檬 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

电饭锅蛋糕的做法步骤

1
原料图。袋子里面的是面粉，是乡下亲戚自己种的麦子，非常生态呢。
2
先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水无油，否则难以打发。
3
蛋黄先打散
4
面粉过筛
5
加植物油
6
加牛奶
7
这是搅拌均匀后的状态
8
接下来打蛋白
9
第一次加糖
10
第二次加糖
11
快好了
12
打致硬性发泡
13
筷子都不会倒
14
倒立，这可是高难度动作
15
接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌，不是画圈
16
分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀
17
电饭锅内胆刷油预热
18
倒进去
19
震破大气泡
20
。盖上盖子，按下煮饭键，等个15到20分钟，再按下煮饭键，焖15分钟以后开盖，如果感觉表面比较干爽应该就可以了。
21
开盖
22
差不多可以了
23
取出倒扣
24
perfect
25
哈哈^_^如何？

本次制作《电饭锅蛋糕》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：烘焙

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