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潮汕小食之翻沙芋

潮汕大妈
收录时间：2022-12-15 06:23:59      热度：344℃
潮汕小食之翻沙芋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 1碗
  • 陈皮 1小块
  • 芝麻 1汤勺

美食特点

潮汕小食之翻沙芋的做法步骤

  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：1
    1
    芋头洗净削皮切块
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：2
    2
    陈皮洗净
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：3
    3
    芝麻
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：4
    4
    油热放芋头，炸熟
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：5
    5
    捞起沥干油
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：6
    6
    陈皮掰成小块放水里煮五分钟
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：7
    7
    捞起陈皮，放白糖
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：8
    8
    不断用锅铲搅拌
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：9
    9
    糖浆快成糊状时，放芝麻
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：10
    10
    搅一搅，放芋头
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：11
    11
    搅拌几下，让每块芋头都能沾到糖浆
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：12
    12
    迅速把锅拿下来
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：13
    13
    开大风扇对着锅里吹，锅铲一边搅拌，很快了成了
  • 潮汕小食之翻沙芋的做法步骤：14
    14
    怎么样，有陈皮味也有芝麻香味
本次制作《潮汕小食之翻沙芋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   闽菜   孕妇   老人   夜宵   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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