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油淋青椒皮蛋
油淋青椒皮蛋
乐乐透
收录时间:2022-12-18 02:00:50 热度:873℃
1张图片
“
根据自己的喜好选择辣的程度,最好是本地大青椒,在夏日里提升食欲
”
食材明细
主料
大青椒
适量
皮蛋
2个
辅料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油淋青椒皮蛋的做法步骤
1
将青椒洗净,撕碎去籽备用。(可以选择带上一次性手套,避免辣手)
2
皮蛋剥壳备用
3
热锅转中小火,放入青椒翻炒,炒到青椒变软。
4
加入适量盐,继续翻炒,碾压。至熟后,盛出备用。
5
锅内热油,放入刚炒熟的青椒,翻炒几下,再放入皮蛋,关火,将皮蛋青椒擂碎,相互入味,即可。
本次制作《油淋青椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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