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收录时间:2022-12-18 02:00:50      热度:854℃
油淋青椒皮蛋的做法

  1张图片

根据自己的喜好选择辣的程度,最好是本地大青椒,在夏日里提升食欲

食材明细

主料
  • 大青椒 适量
  • 皮蛋 2个
辅料

美食特点

油淋青椒皮蛋的做法步骤

  • 1
    将青椒洗净,撕碎去籽备用。(可以选择带上一次性手套,避免辣手)
  • 2
    皮蛋剥壳备用
  • 3
    热锅转中小火,放入青椒翻炒,炒到青椒变软。
  • 4
    加入适量盐,继续翻炒,碾压。至熟后,盛出备用。
  • 5
    锅内热油,放入刚炒熟的青椒,翻炒几下,再放入皮蛋,关火,将皮蛋青椒擂碎,相互入味,即可。
本次制作《油淋青椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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