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造型相当诱人、口感奶香浓郁,早餐配搭一杯咖啡可谓最佳组合 ”
食材明细
美食特点
牛奶小面包的做法步骤
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用二手将面团揉圆,放上保鲜模,进行第一次40分钟发酵
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再将面团压平之后挤出空气,在三分之一处向里折,另一边也折向三分之一处
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收口向下将面团揉成棒状,轻压至面团两边细尖,放入发酵箱进入第二次发酵40分钟,发酵之前表面涂上蛋液。
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烤箱预热5分钟,烤温度为上下190度,时间20分钟
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随时注意自己烤箱温度,我的烤箱里面热于外面,所以烤一半时间,我会换方向
本次制作《牛奶小面包》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱