“ 头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。老一辈的习俗这么传下来，虽然现在其实大多人早已不知起源，但还是习惯照着做，也算是一种传承吧。

用茄子、番茄、香菇和猪肉做卤，香喷喷的打卤面，一大碗啊……结果就是吃剩了，还吃撑了，但是过瘾呢 ”

主料

• 面 1人份
• 茄子 1根
• 西红柿 1个
• 猪肉末 80g
• 香菇 几朵

辅料

• 葱 适量
• 蒜末 适量
• 姜 适量

配料

• 酱油 1勺
• 料酒 1瓶盖
• 辣椒酱 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 香油 适量