菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香草核桃冰淇淋

香草核桃冰淇淋

双鱼座米屑儿

收录时间：2023-09-30 23:15:40 热度：2737℃

香草核桃冰淇淋的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 4个
香草精 1小勺
牛奶 400毫升
淡奶油 250毫升
细砂糖 100克
烤熟的核桃 80克

美食特点

香草口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

香草核桃冰淇淋的做法步骤

1
把淡奶油打至六分发，放冰箱冷藏保存备用。
2
蛋黄分离出来。
3
打发至颜色变淡、体积膨胀。
4
加入牛奶和白砂糖，搅匀。
5
用奶锅小火加热至即将煮沸还没沸的程度，关火。
6
将煮好的蛋黄牛奶液隔冰水冷却。
7
在冷却蛋黄牛奶液时，用料理机将核桃打碎。
8
蛋黄牛奶液冷却后，加入香草精。
9
再加入核桃碎，搅匀。
10
与之前打发的淡奶油混合。
11
搅匀就成了冰淇淋液了，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。
12
开启冰淇淋机（内桶要放冰箱冷冻室冷冻15小时以上），将冰淇淋液从入口处慢慢倒入，边倒里面边搅动，这样才能均匀。
13
大概过了20-30分钟，冰淇淋就做了，刚做好的冰淇淋直接可以吃了！如果你喜欢硬点的，可以冻30分钟再吃！

本次制作《香草核桃冰淇淋》所使用的厨具：其它、打蛋器、食物调理机

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

澳门美食小满云贵小吃素食懒人食谱荤菜年夜饭元旦徽菜保湿江浙小吃馅料减压快餐陕西小吃咖啡止血调理粽子