1张图片
“
这款巧克力蛋糕已经做很长时间了，因为刚学烘焙，就做了一个失败的蛋糕，因为失败就一直没发，其实做美食不管是成功还是失败，都是记录自己成长的过程。 ”
食材明细
美食特点
巧克力蛋糕—失败版的做法步骤
-
-
-
3
把白糖加入到鸡蛋盆里，拿个稍大点的盆加入40度热水把放鸡蛋的盆放里边打发，刚开始先用打蛋器低速打10分钟不要停，打出鱼眼泡状。
-
4
接着用打蛋器由低速到高速打发，打成提起打蛋器在蛋液上画圈，画出的蛋液痕迹不会马上消失，再把融化了黄油和酸奶加入打发均匀。
-
-
-
7
烤箱预热180度5分钟，把翻拌好蛋液面粉，倒入铺好油纸的烤盘里，入烤箱前，烤盘震几下把里边大的气泡震出。
-
-
-
制作小窍门
加入面粉时一定要上下翻拌，不能画圈拌，否则容易消泡 。
本次制作《巧克力蛋糕—失败版》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
