菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

木耳燕晨萱

收录时间：2024-03-02 14:58:59 热度：377℃

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“ 天气太热了，我家晚上就没吃过饭了，都是稀饭、馒头再加2个小菜，比吃饭炒菜舒服多了。自从做了辣椒油后，总想着能把它利用上，看到家里有新买的土豆，决定做个酸辣土豆丝，打开我们的味蕾。 ”

食材明细

主料

大土豆 3个

辅料

葱几根
蒜 2瓣

配料

辣椒油 适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
糖适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
1、土豆去皮切细丝，越细越好。
2
2、将土豆丝放到水中漂去淀粉。
3
3、锅内烧开水，将土豆丝倒入，等到水再次沸腾后烫1分钟，将土豆丝捞出。
4
4、土豆丝浸入凉水中，完全凉后捞出控干水分。
5
5、将土豆丝倒入大碗，加生抽、陈醋、盐、白糖（少量）、大蒜碎拌匀，喜欢酸的可以多加点陈醋。拌匀后倒入2勺辣椒油，撒上葱装盘即可。
6
6、这道酸辣土豆丝，酸辣爽口，咸鲜适宜，又是凉菜，夏天配稀饭吃最好不过了。

本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

新疆菜幼儿惊蛰饺子调经润肤防辐射馒头花卷泡酱腌菜感恩节增肥墨西哥菜零食婴儿补硒创意菜闽菜淮扬菜