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quindim（金布丁）是用椰奶椰丝加蛋黄制成的布丁。此款加上木薯，软糯的口感，椰香浓郁，是热带特色甜点 ”
食材明细
美食特点
巴西美食系列-椰香木薯金布丁的做法步骤
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炼乳，椰奶，蛋，黄油，木薯丝，椰丝，糖（如想清淡些，可不加糖，炼乳的糖分就够了）全部材料放入搅拌机打匀
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模子下加一盛水一杯的盘子，预热烤箱180度，隔水蒸烤一个半小时。或至插入牙签不粘。
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成品。切开，椰香蛋香诱人，木薯的软糯与椰丝的柔韧相辉映。金黄的色泽悦目。
本次制作《巴西美食系列-椰香木薯金布丁》所使用的厨具：烤炉、搅拌机
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