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银耳莲子绿豆粥

收录时间：2023-05-23 22:43:31 热度：7938℃

银耳莲子绿豆粥的做法

2张图片

食材明细

主料

莲子 80克
银耳两朵
绿豆 100克

辅料

冰糖适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

银耳莲子绿豆粥的做法步骤

1
莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。
2
莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。
3
银耳用热水泡发后，撕成小朵备用
4
锅内加入洗好的绿豆。
5
加入银耳。
6
加入适量的冰糖，盖好锅盖继续煮30分钟左右。
7
此粥品完成，冷却后再食用。

制作小窍门

1、在夏天，此款粥品依据个人口味，可冷藏后食用，效果更佳。
2、在选择莲子时，我用的是建宁莲子，容易煮烂。
3、第一次开锅时，可尝尝莲子是否软烂，在确定第二次的时间长短。

本次制作《银耳莲子绿豆粥》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：粥冰品夏季食谱

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