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杏菇炒肉

收录时间：2021-11-18 18:46:09 热度：6866℃

杏菇炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪梅肉 适量
杏鲍菇 适量
兰豆适量

辅料

盐适量
生抽适量
糖适量
蒜蓉适量
姜片适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏菇炒肉的做法步骤

1
猪肉切片，用盐、生抽腌渍。兰豆去两边的丝，杏鲍菇切条状。
2
准备蒜蓉、姜片。
3
先炒肉片，可稍微做多点汁，炒熟后盛出。
4
起油锅，放蒜蓉、姜片爆香。
5
先放杏鲍菇翻炒，放点糖、盐，有点干的时候倒之前炒肉的汁水稍微再焖下。
6
菇变软后，放兰豆继续翻炒
7
兰豆断生后，混入之前的肉继续翻炒几下就可以盛碟了哦

本次制作《杏菇炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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