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红薯玉米丸子

收录时间：2024-01-06 20:11:19 热度：3762℃

红薯玉米丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯 500克
甜玉米粒 100克

辅料

鸡蛋适量
面包渣 适量
面粉适量

配料

玉米油 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

红薯玉米丸子的做法步骤

1
蒸熟的剩红薯500克左右。
2
红薯剥皮备用。
3
玉米粒洗净放入开水焯3分钟。
4
捞出沥净水分。
5
再用纸巾吸干水分。
6
白糖、面粉、面包渣、鸡蛋打匀。
7
把红薯捣成泥，放入白糖、玉米粒搅拌均匀。
8
把红薯泥搓成球状。
9
均匀的蘸裹一层面粉、鸡蛋、面包渣。
10
锅烧热，倒入玉米油五、六成热放入红薯玉米丸中火炸3分钟。
11
转至大火炸至金黄。
12
装盘即可。

制作小窍门

红薯水分小，更加容易定型哦。

菜谱标签：热菜儿童下午茶台湾美食秋季食谱快餐

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