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焖面特别好吃，面吸足了汤汁，浓郁入味，可以做成很多种焖面，炖烧菜几乎都可以焖，但是要注意夏天还是清爽点好，菜多一点肉少一点。 ”
食材明细
美食特点
鸡丝豆角焖面的做法步骤
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放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅。
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关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。继续焖五分钟。
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制作小窍门
后话：
面条最好选用那种比较劲道的鲜面条，相当Q弹美味。
水不要兑很多，兑多了，面就粘了。刚刚淹没豆角即可。
鸡肉可以换猪肉或者培根，也可以不放肉，做纯素的。胡萝卜也可以不放。
本次制作《鸡丝豆角焖面》所使用的厨具：炒锅
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